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2010/04/18 (Sun)
昨日 お友達から蕨を貰いました。
家族で 秋吉台まで出かけたそうです♪
わーーーぁ ありがとう♪ 早速美味しく頂きました。
本日の献立 海老マヨソース ＆ 蕨と鶏肉煮しめ ＆ 蟹ニラスープ
海老マヨソース・・・・ 海老に酒で下味付け臭みをとった後 沸騰した湯の中に入れ
さっと下湯でしてから 片栗粉をまぶして油で炒める。
マヨソースを作っておき 炒めた海老をからめる。
使った調味料・・・ マヨネーズ 酢 砂糖 醤油 ごま油 ラー油 塩コショウ
マヨソースは またこれ適当に・・・・・
息子くんと味見しながら 調味料を加えていきました。
蕨と鶏肉煮しめ・・・ 鶏肉 人参 蕨を だしの素 みりん 酒 醤油で♪
家族で 秋吉台まで出かけたそうです♪
わーーーぁ ありがとう♪ 早速美味しく頂きました。
本日の献立 海老マヨソース ＆ 蕨と鶏肉煮しめ ＆ 蟹ニラスープ
海老マヨソース・・・・ 海老に酒で下味付け臭みをとった後 沸騰した湯の中に入れ
さっと下湯でしてから 片栗粉をまぶして油で炒める。
マヨソースを作っておき 炒めた海老をからめる。
使った調味料・・・ マヨネーズ 酢 砂糖 醤油 ごま油 ラー油 塩コショウ
マヨソースは またこれ適当に・・・・・
息子くんと味見しながら 調味料を加えていきました。
蕨と鶏肉煮しめ・・・ 鶏肉 人参 蕨を だしの素 みりん 酒 醤油で♪
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