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2013/06/13 (Thu)
まだまだ 塩麹はブームですか？
一時期 テレビでよく紹介されていましたが。
職場のから塩麹を作ったとくださいました！
早速 朝から鶏のささみに塩麹をつけて 半日ねかせてみました。
本日の献立
鶏の塩麹焼き ＆ 青梗菜のちくわおかか炒め
＆ ボイルウインナー ＆ 味噌汁
ささみは とてもしっとりして柔らかくなったような気がします。
塩麹だけで 味付け一切なしなので 簡単でした。
一時期 テレビでよく紹介されていましたが。
職場のから塩麹を作ったとくださいました！
早速 朝から鶏のささみに塩麹をつけて 半日ねかせてみました。
本日の献立
鶏の塩麹焼き ＆ 青梗菜のちくわおかか炒め
＆ ボイルウインナー ＆ 味噌汁
ささみは とてもしっとりして柔らかくなったような気がします。
塩麹だけで 味付け一切なしなので 簡単でした。
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